Resumen

Comer limpio significa consumir productos que se acerquen a su forma natural, mínimamente procesados ​​o nada procesados. Esto le ayuda a alimentar su cuerpo con el tipo adecuado de nutrientes y vitaminas sin conservantes.

¿Qué es comer limpio?

Comer limpio significa consumir productos que se acerquen a su forma natural, mínimamente procesados ​​o nada procesados. Esto le ayuda a alimentar su cuerpo con el tipo adecuado de nutrientes y vitaminas sin conservantes. Una forma sencilla de empezar a comer sano es consumir cereales integrales, frutas y verduras. La compra de productos de origen ético y bienes sostenibles es otro factor importante. El estilo de vida de «comer limpio» ha demostrado ser respetuoso con el medio ambiente, reduciendo así la huella de carbono. 

 ¿Por qué comer limpio?

Alimentar su cuerpo con comida chatarra y alimentos altamente procesados ​​hace más daño que bien y contribuye a que se sienta letárgico y a que sufra un montón de complicaciones médicas. La afirmación «Eres lo que comes» es una forma sencilla de explicar y enfatizar por qué es importante comer sano. No significa que la comida esté sucia, simplemente significa que procesarla mata toda la bondad presente.

A continuación te presentamos algunas formas sencillas que puedes seguir para empezar a comer sano. 

  • Come más frutas y vegetales

Internet, los libros y las revistas están repletos de información sobre por qué deberíamos consumir más frutas y verduras en nuestra dieta diaria. Todas las bondades y la frescura de un gran plato de ensalada de frutas o verduras son divinas, pero comer sano comienza desde el momento en que se compra y el mercado local es el camino a seguir. Esto reduce todas las etiquetas y bolsas separadas que se utilizan para pesar los productos y también garantiza que su origen sea ético, no solo estás alimentando tu cuerpo con bondad sino también siendo un poco más amable con la madre tierra.

  • Leer etiquetas

Comprar una bolsa de patatas fritas “saludables y elaboradas con cereales integrales” no es comer limpio sino sólo una ilusión que nos brindan todas las empresas que comercializan este tipo de productos. En el momento en que volteas tu bolsa de papas fritas, comenzarás a girar en espiral debido a todas las complicadas palabras de 15 letras y los químicos y conservantes difíciles de pronunciar. Así que dedique un poco más de tiempo a leer las etiquetas. Aquí hay algo que debe tener en cuenta: si el empaque indica que es «saludable», si la lista de todos los ingredientes saludables está al final de la lista, significa que es muy poca o ninguna cantidad. de eso se utilizó en la fabricación del producto. 

  • Sustitutos saludables de productos cotidianos 

La sal, el azúcar, el té, el café y las especias son algunos de los elementos básicos que encontrarás en cualquier hogar, pero muchos de estos productos están altamente procesados, por lo que es importante encontrar alternativas saludables, por ejemplo, sal de roca o sal rosa del Himalaya en lugar de sal de mesa. Azúcar negro, stevia, miel silvestre en lugar de azúcar refinada. Especias enteras en lugar de especias premolidas. Té y café sin conservantes añadidos. Todos estos sustitutos saludables son fáciles de encontrar y consumir.  

  • Sustituya los carbohidratos refinados por verduras y frutas. 

Un poco de todo es una buena práctica cuando es difícil estar completamente saludable pero aun así deseas incorporar algunas prácticas saludables. Aquí hay algunos sustitutos, puede usar coliflor y rallarla para imitar el arroz o usarla como base de pizza en lugar de arroz blanco y harina refinada. Utilice verduras peladas como sustituto natural de la pasta; puede utilizar verduras como calabacines o calabazas para imitar la pasta. 

  • Consumir líquidos en su forma natural.

Recurra al agua, jugos de frutas y vegetales en lugar de comprar productos pre-jugos cargados de azúcar y conservantes. Todos esos tetra packs y botellas de agua de plástico aumentan su huella de carbono y se suman a los residuos ya existentes. Si tiene que comprar productos ya preparados, asegúrese de reciclarlos desechándolos en contenedores dedicados al reciclaje de botellas de plástico. Lleve siempre su botella de agua, ya que las botellas de agua compradas en las tiendas tienen azúcar agregada y altos niveles de ácido.

  • Hacer y hornear 

A todos nos encanta comer refrigerios, ya sea mientras vemos Netflix en exceso o simplemente para pasar un día de descanso. Normalmente tomaríamos una bolsa de papas fritas o una caja de galletas, pero preparar la comida en la despensa de refrigerios cada semana puede ayudarlo a tomar decisiones más saludables. por ejemplo, abastecerse de nueces, encontrar recetas de bocadillos saludables y fáciles de preparar, hornear en lugar de freír, etc.

Adaptarse a este estilo de vida es una elección personal y muestra resultados tremendos. Comer sano es alimento para la mente, el cuerpo y el alma, ayuda a mantenerse activo y proporciona una composición corporal saludable y una salud mental estable. Tener una dieta tumultuosa y sin supervisión no es saludable, así que si está buscando un cambio en su estilo de vida y hábitos alimenticios, pruébelo.

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