Resumen

Puede encontrar toda la información esencial sobre los beneficios del café negro aquí. ¡Descubra si demasiado café negro es perjudicial para usted y cuáles son sus efectos secundarios!

Puede que te guste una taza de café solo por la mañana para despertarte y prepararte para el día, pero ¿sabes mucho al respecto? ¿Conoces los efectos del café negro en tu cuerpo y mente? ¿Conoces los beneficios del café negro y sus efectos secundarios? Discutiremos los beneficios del café negro, cómo preparar café negro para bajar de peso, las desventajas del café negro y mucho más en esta publicación.

Introducción

El café negro es simplemente café al que no se le han añadido añadidos, como azúcar, leche, crema o saborizantes. Muchas personas disfrutan de una taza de café negro fuerte, incluso si tiene un sabor un poco amargo en comparación con el café aromatizado con adiciones. De hecho, es un elemento habitual de la dieta de algunas personas.

Si está buscando una bebida baja en calorías, grasas y carbohidratos, el café negro es la bebida para usted. En pocas palabras, beber café constantemente con leche, azúcar, crema u otros aditivos se convierte en un motivo de preocupación. Incluso una sola taza de café con estos ingredientes puede tener tantas calorías como un trozo de pastel extra grande. En general, una taza de café negro de 8 onzas contiene:

  • Grasa – 0%
  • Colesterol – 0%
  • Sodio – 0%
  • Carbohidratos – 0%
  • Azúcar – 0%
  • Potasio – 4%

El café negro no incluye calorías, grasas ni colesterol, como puedes ver. Sin embargo, esto no implica que sea «saludable» o «nutricional». En verdad, salvo aportar cantidades mínimas de potasio, el café negro tiene muy pocos beneficios nutricionales. Es simplemente que no añade muchas calorías a la ecuación.

En términos básicos, el café negro tiene un contenido calórico mínimo, lo que lo convierte en una excelente bebida para las personas que buscan una bebida regular que no perjudique su salud. Si desea obtener más nutrientes de su café, pruebe varias bebidas de café, como café con leche, moca, capuchino y otras.

Tabla de contenido

  1. ¿Cómo hacer café negro?
  2. Beneficios y efectos secundarios del café negro
  3. Beneficios del café negro para bajar de peso
  4. Beneficios del café negro para la piel
  5. Preguntas frecuentes
  6. La línea de fondo

Decathlon tiene la misión de hacer que los deportes estén disponibles para la mayor cantidad de personas posible en la India. Somos el minorista de deportes más grande del mundo. Decathlon se fundó en 1976 en Lille, Francia, y ahora cuenta con 1.535 puntos de venta en todo el mundo (60 en India desde 2009). Sin embargo, no son las únicas características que distinguen a Decathlon. La cultura atlética distintiva de Decathlon (Decathlon quiere que todos puedan participar en deportes), la innovación (Decathlon registra patentes cada año para artículos de vanguardia desarrollados en su propio laboratorio de I+D) y la cultura de trabajo son lo que nos distingue (Decathlon ofrece crecimiento y oportunidades intraemprendedoras para sus empleados).

¿Cómo hacer café negro?

Si bien no existe un método único para preparar café negro y cada persona tiene sus propias preferencias, existen medidas que puede seguir para garantizar que su taza sepa excelente en todo momento. Puedes preparar café negro de dos maneras: moliéndolo a mano o usando una máquina.

Moler tu propio café es la alternativa ideal si quieres un café negro claro y con un sabor delicado. Toma tres cucharaditas de café y muélelo hasta que quede tan fino como la sal marina. Se deben llevar a ebullición 600 gramos de agua. Llena un filtro con café molido y colócalo en tu gotero. Golpea suavemente la superficie y viértela en una taza. En poco tiempo tu café negro estará listo.

Otro método es utilizar una máquina de café, que es lo que hace la mayoría de la gente por su comodidad. Hay varias formas de preparar café molido una vez que haya decidido cuál es su variedad favorita. Los siguientes son algunos de los métodos más frecuentes:

  • Verter o gotear: se vierte agua caliente sobre el café molido en un filtro de papel y el café preparado gotea en la olla que se encuentra debajo. Las cafeteras de vertido son el tipo más común de cafetera eléctrica de encimera. También están disponibles matraces en forma de reloj de arena con filtros en forma de cono.
  • Prensa francesa – En una jarra, remoja agua caliente y café molido durante unos minutos. Luego, el émbolo se baja con cuidado dentro de la jarra, lo que obliga al café preparado a subir mientras atrapa el café molido debajo. Este procedimiento, según muchos, es el que libera más sabor.
  • Percolador: el café y el agua se combinan en el fondo de una exclusiva olla de dos cámaras situada sobre el quemador. A medida que el agua hierve, asciende a través del café molido y se recoge en la cámara superior como café preparado. Ésta es una forma estándar de preparar espresso.
  • Cápsulas de café: las cápsulas de café se pueden utilizar en máquinas automáticas de bebidas Keurig o Nespresso. Puedes comprar una cápsula de café reutilizable y llenarla con tu propio café como opción más responsable con el medio ambiente.
  • Café instantáneo: los cristales de café que pueden disolverse en agua se denominan café instantáneo. Se prepara secando el café preparado, lo que elimina la necesidad de retirar los posos del café. Si bien es útil, la mayoría de la gente está de acuerdo en que no es el método más delicioso para tomar café negro.
  • Helado: se puede utilizar café preparado con cualquier técnica para preparar café helado. A menudo, el café se vierte sobre hielo y se enfría.
  • Preparación en frío: en el refrigerador, se deja preparar agua fría y café molido con frecuencia durante la noche. Puedes colarlo con una estopilla, un filtro o una prensa francesa. Debido al período de preparación más largo, el café preparado en frío tiene un sabor más suave y contiene más cafeína.

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Beneficios y efectos secundarios del café negro

Si le gusta el café negro, le complacerá saber que tiene varias ventajas para la salud tanto del cuerpo como de la mente. Veamos algunos de los beneficios del café negro:

1. Mejora el sistema cardiovascular

Beber café negro con regularidad puede aumentar la presión arterial; sin embargo, este impacto se desvanece con el tiempo. Según los estudios, beber una o dos tazas de café negro al día puede reducir las posibilidades de desarrollar diferentes trastornos cardiovasculares, incluido el accidente cerebrovascular. Esto sugiere que beber café negro con el tiempo fortalece el corazón. Además, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.

2. Mejora la memoria

El café negro es conocido por sus propiedades que mejoran la memoria. Nuestras capacidades cognitivas se deterioran a medida que envejecemos y somos más susceptibles a sufrir trastornos relacionados con la memoria, como el Alzheimer, la demencia y la enfermedad de Parkinson. Beber café negro con regularidad puede ayudar a contrarrestar estos problemas manteniendo el cerebro en forma y saludable. Estimula la actividad nerviosa, lo que mejora la función cerebral.

3. Mejora la salud del hígado

Uno de los beneficios más importantes del café negro es que mejora la función hepática. Su hígado es un órgano importante de su cuerpo que realiza una variedad de actividades. Debes mantener un estilo de vida saludable, y el café negro es ideal para ello. El consumo regular de café negro se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de hígado, enfermedad del hígado graso, hepatitis y cirrosis alcohólica. Según los estudios, las personas que beben cuatro tazas de café negro al día tienen un riesgo mucho menor de sufrir enfermedades hepáticas. Esto se debe a que los componentes del café negro pueden ayudar a reducir los niveles de enzimas hepáticas tóxicas en la sangre.

4. Mejora la salud del estómago

El café es un diurético, lo que significa que cuanto más bebes, más tienes que orinar. Esto significa que cada vez que orinas, los venenos y los gérmenes salen del estómago. Esto ayuda a limpiar tu intestino y a mantenerte saludable en general.

5. Previene el riesgo de cáncer

Según estudios, el consumo regular de café negro se ha relacionado con un menor riesgo de contraer cánceres como el de hígado, el de mama, el de colon y el de recto. El café puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir el crecimiento de tumores.

6. Rico en antioxidantes

Otro beneficio del café negro es que es muy rico en antioxidantes como potasio, magnesio, vitamina B2, B3 y B5 y manganeso.

7. Ayuda a controlar el hambre repentina

Se sabe que la cafeína, un componente del café, afecta nuestro cuerpo de varias maneras. La cafeína es un estimulante natural que mantiene activo y alerta nuestro cerebro y sistema nervioso. También contribuye a un aumento de nuestros niveles de energía.

8. Quema grasa

Los granos de café verdes ayudan a nuestro cuerpo a quemar grasas de manera más eficiente. Estimula la liberación de enzimas quemagrasas en el cuerpo. También sirve como depurativo natural del hígado. Limpia el hígado y elimina el exceso de lípidos y colesterol malo, permitiendo que nuestro metabolismo funcione de manera más eficiente.

9. Arroja peso del agua

También se cree que el café negro tiene propiedades curativas. El peso añadido del agua hace que muchas personas se sientan pesadas. El café negro, según los expertos, ayuda a eliminar el exceso de agua del organismo. Este método ayuda a perder peso y evita efectos secundarios peligrosos. Sin embargo, esta pérdida de peso podría ser sólo temporal.

Desventajas del café negro

Hemos hablado de los beneficios del café negro y de cómo puede ayudarte a perder peso, pero ¿es realmente tan bueno? El consumo excesivo de café negro, como todo, tiene efectos adversos, que se detallan a continuación:

1. Problemas para dormir

Hay una razón por la que los médicos desaconsejan tomar café antes de la noche. El café es un estimulante fantástico y a la mayoría de la gente le encanta por su capacidad para despertarte y mantenerte despierto. Naturalmente, si lo consumes antes de la noche, tendrás alteraciones del sueño, insomnio o ambas cosas. Para evitar esto, asegúrese de tomar su última taza de café dos o tres horas antes de acostarse.

2. Ansiedad

El café aumenta el estado de alerta al activar la liberación de adrenalina, pero demasiado café puede provocar ansiedad y un caso grave de nerviosismo. Si ya tiene sensibilidad a la cafeína, el impacto de demasiado café en su sistema puede causar ansiedad e inquietud. Evaluar su reacción después de una taza de café normal es la mejor manera de combatir esto. Se recomienda evitar el café si después te sientes mareado, ansioso o te tiemblan las manos.

3. Problemas digestivos

El café también puede ayudar a inducir las deposiciones al actuar como laxante. El consumo excesivo de café puede provocar indigestión, movimientos sueltos e incluso diarrea si su sistema digestivo es sensible o si tiene afecciones como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Si esto te sucede, podrías considerar reducir tu consumo de café.

4. Dependencia

Según los estudios, la cafeína provoca las mismas respuestas químicas cerebrales que algunos narcóticos , pero no conduce al mismo tipo de adicción. El consumo excesivo de café, por otro lado, puede desarrollar dependencia psicológica y física con el tiempo. La ausencia de café puede provocar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza, irritabilidad, letargo o cansancio. Por lo tanto, es fundamental realizar un seguimiento tanto de la frecuencia como de la cantidad de café consumido.

5. PA y frecuencia cardíaca elevadas

El café, como ya hemos dicho, es un estimulante que aumenta el estado de alerta y la vigilia. El consumo excesivo de café o el consumo de café por parte de personas sensibles puede provocar un aumento de la presión arterial y la frecuencia cardíaca. El consumo excesivo de café puede provocar hipertensión y problemas de ritmo cardíaco. Como resultado, pueden aumentar sus posibilidades de desarrollar una enfermedad cardiovascular. Asegúrese de no exagerar con el café para evitar efectos secundarios desagradables.

Beneficios del café negro para bajar de peso

Muchas personas, incluidas aquellas que consumen café negro a diario, desconocen que la bebida puede ayudarles a perder peso. No es ningún secreto que la dieta es un elemento vital en cualquier proceso de pérdida de peso, ya sea que esté tratando de reducirlo por razones cosméticas o de salud o simplemente porque no se siente cómodo consigo mismo. El café negro es uno de los alimentos y bebidas que te ayudarán a lograr tu objetivo.

A continuación, analizamos los beneficios del café negro para bajar de peso:

  1. El ácido clorogénico, que se encuentra en el café negro, ayuda a ralentizar la síntesis de glucosa en el cuerpo. Esto indica que beber café negro después de una comida reduce la cantidad de glucosa y células grasas producidas por el cuerpo.
  2. El café negro también tiene un alto contenido de antioxidantes , que ayudan a perder peso.
  3. Debido a que el café negro tiene un alto contenido de cafeína, ayuda a estimular la actividad metabólica y aumenta los niveles de energía, reduciendo así el apetito.
  4. Como hemos dicho anteriormente, el café negro es una bebida baja en calorías y libre de grasas y colesterol. Esto significa que beber café negro todos los días no hará que aumentes de peso.
  5. A muchas personas les gustan unos minutos de café solo antes de ir al gimnasio. Esto se debe a que puede aumentar significativamente el metabolismo, permitiéndole sacar más provecho de su entrenamiento.
  6. La reducción del contenido de agua en el cuerpo es otra ventaja del café negro para bajar de peso. Perderá peso temporalmente al reducir el exceso de agua en su cuerpo como resultado de orinar con frecuencia.
  7. Es vital recordar que no debes agregarle nada si bebes café negro para bajar de peso. Esto implica que no se añade azúcar, crema, leche ni otros saborizantes. Todas las ventajas anteriores quedan anuladas si utiliza dichos productos químicos porque su bebida contendrá calorías, grasas y colesterol. Sin embargo, para perder peso es necesario seguir un régimen alimentario estricto.

Beneficios del café negro para la piel 

Si bien se sabe científicamente que esta «bebida maravillosa» respalda una excelente salud y tiene componentes que ayudan a evitar enfermedades cuando se consume con moderación, los amantes del café ahora tienen otro motivo para celebrar al descubrir sus innumerables beneficios del café negro para la piel.

Rica en antioxidantes: Los radicales libres (partículas contaminantes, etc.) causan estragos en la piel en el medio ambiente. Los antioxidantes del café, en cambio, preservan y refuerzan las defensas naturales de la piel. De hecho, debido a sus capacidades antirradicales libres, en una investigación se descubrió que los extractos de granos de café son responsables de la preservación de la energía de las células de la piel.

Protección contra los rayos solares: los rayos UVB son dañinos y pueden causar afecciones cutáneas más graves y potencialmente mortales. La cafeína puede proteger su piel de los carcinógenos causados ​​por los rayos ultravioleta. Otra investigación encontró que la cafeína retarda la respuesta al daño del ADN, evitando que la piel sufra los efectos nocivos de los rayos UVB. La inhibición de la respuesta al daño del ADN podría usarse como tratamiento para el cáncer de piel no melanoma.

Piel suave y brillante: el café es importante para controlar el nuevo crecimiento celular debido a sus propiedades de señalización de tejidos, lo que conduce a una mayor hidratación de la piel (aumento de colágeno) y flexibilidad.

Mejor circulación sanguínea: El café aumenta la circulación sanguínea, lo que da como resultado una piel sana y vigorizada al disminuir con éxito la hinchazón de los tejidos y desinflar las regiones de la piel. Prepare cubitos de hielo de café con anticipación y tráelos sobre el área afectada.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto café negro debes beber al día?

La cafeína, que se encuentra en el café, es la droga psicoactiva más consumida en el planeta. La concentración de cafeína en el café varía mucho, oscilando entre 50 y 400 mg por taza. Una pequeña taza de café recién hecho puede producir 50 mg. El contenido de cafeína en una taza de café de 240 ml (8 onzas) suele ser de unos 100 mg. Según varias autoridades, para la mayoría de las personas sanas, 400 mg de cafeína al día (el equivalente a 4 tazas (945 ml) de café) parecen ser seguros.

2. ¿Podemos tomar café negro en ayunas?

La cafeína contenida en el café también puede provocar problemas gastrointestinales al aumentar la producción de ácido estomacal (ácido clorhídrico). Si consumes café con el estómago vacío, tu cuerpo producirá más ácido. Incluso el café descafeinado puede inducir la formación de ácido, que puede ser perjudicial para el revestimiento del estómago si se ingiere con frecuencia con el estómago vacío.

3. ¿El café negro es bueno para bajar de peso?

La gente nos pregunta a menudo: “¿Cómo hacer café negro para bajar de peso?”. Para responderlas, el café negro tiene un componente integral llamado ácido clorogénico que ayuda a la reducción de peso. La presencia de ácido clorogénico en el café negro retrasa la generación de glucosa en el organismo después de la cena o cena. Además, se reduce la formación de nuevas células grasas, lo que resulta en una reducción de las calorías corporales. La cafeína en el café negro promueve la reducción de peso al aumentar la actividad metabólica y aumentar los niveles de energía en el cuerpo.

La línea de fondo

El café negro ofrece muchos beneficios para la salud y puede ayudarle a perder peso. Puede ayudarle a mejorar su memoria, aumentar su metabolismo, mantener su hígado y su corazón sanos y disminuir su riesgo de cáncer.

Sin embargo, se debe utilizar con moderación ya que, como todo, un exceso puede tener consecuencias negativas. Acidez, aumento de la tensión y la ansiedad, una tasa reducida de absorción de minerales y un horario de sueño alterado son sólo algunos de ellos.

El café negro es una excelente bebida baja en calorías, lípidos y colesterol cuando se bebe con moderación.

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