Resumen

Las proteínas tienen muchos beneficios para los deportistas en muchos ámbitos. Continúe leyendo para conocer los beneficios, los tipos y la dirección del uso de proteínas. ¡La mejor guía de proteínas!

Se habla mucho de las proteínas en el mundo del deporte porque tienen beneficios para los deportistas en muchos ámbitos. Son constituyentes esenciales de todas nuestras células y se encuentran en muchos tipos de alimentos.

Algunos deportistas siguen una dieta especial para aumentar su ingesta de proteínas y aumentar su masa muscular. Por eso, en este artículo nos gustaría presentarle los beneficios de las proteínas.

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Proteínas, las moléculas esenciales para la vida

porque son la única fuente de nitrógeno en el cuerpo. Están formados por aminoácidos, que son pequeñas moléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Son unas veinte en total. Estos se combinan de múltiples maneras para formar proteínas de diferentes tamaños y complejidad. Se cree que para formar una proteína se necesitan unos 100 aminoácidos. Hay tantas combinaciones posibles de aminoácidos que todavía no conocemos todas las diferentes proteínas que existen. Algunas forman la estructura de cada órgano del cuerpo (proteínas estructurales), mientras que otras son funcionales, como las que constituyen nuestros anticuerpos, nuestras enzimas, nuestras hormonas o nuestra hemoglobina. El cuerpo también tiene la capacidad de convertir un aminoácido en otro para satisfacer sus necesidades a excepción de 8 de ellos, llamados aminoácidos esenciales. Si uno de ellos falta o es insuficiente, se bloquea el proceso de síntesis de proteínas. También hay que tener en cuenta que todas las células de nuestro cuerpo están formadas por proteínas y que su organización está codificada genéticamente de manera que son completamente diferentes en cada individuo. Por eso a veces se rechazan los trasplantes de órganos. Por último, existen los siguientes dos tipos de proteínas: la proteína de origen animal y la proteína de origen vegetal , ambas tan importantes como las demás.

módulo de energía

El beneficio de las proteínas.

Como ya hemos mencionado, las proteínas tienen un papel determinante para el cuerpo humano. Son responsables de construir y reparar ciertos órganos. ‍ En consecuencia , están renovando constantemente nuestra piel, nuestro cabello y nuestros tejidos musculares. También nos ayudan a fortalecer nuestras defensas contra las agresiones externas.   Cuando realizas ejercicio físico intenso , son aún más esenciales porque permiten que los músculos crezcan .

‍ ‍ De hecho , los músculos están hechos de aminoácidos, que el cuerpo utiliza para reparar el tejido muscular dañado.

‍ ‍ Por eso el consumo de proteínas en los culturistas es particularmente importante. El deporte generalmente requiere un mayor aporte de proteínas, al igual que las mujeres embarazadas o en período de lactancia. ‍

¿Qué deberías comer?

La proteína de nuestro cuerpo se reemplaza constantemente y se elabora a partir de los alimentos que comemos. Las proteínas de estos alimentos se dividen en aminoácidos durante la digestión para que el cuerpo pueda utilizarlas para fabricar sus propias proteínas. Por eso es recomendable ingerir alimentos ricos en proteínas como parte de las 3 comidas diarias.   ‍

Evidentemente, nuestras necesidades proteicas varían según nuestro peso , nuestra edad y nuestra actividad muscular . Generalmente se considera que la ingesta requerida para un hombre adulto fluctúa entre 65 y 70 g por día y entre 54 y 66 g por día para una mujer adulta. En realidad, el aporte proteico debe estar entre el 12 y el 15% del aporte calórico total. Para los culturistas intensivos, esta cifra aumenta a entre 200 y 300 g de proteína al día.   ‍

Las proteínas de origen animal contienen todos los aminoácidos esenciales, mientras que estos últimos a veces faltan en las proteínas de origen vegetal. El primer tipo se encuentra en lo siguiente:

  • Carne y pescado (15 a 24%)
  • Queso (15 a 30%)  
  • Huevos (13%)
  • Productos lácteos (5 a 8%)
  • Leche (3,5%)
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